Caracois...

Chega o calor e começamos a ver mas montras e nas portas dos cafés o aviso : “Há Caracóis”.
Pois é precisamente aqui que começa o meu problema, eu sou tão gulosa mas tão gulosa por caracóis que vocês nem imaginam! E para mim é um belo petisco, jantar...!
E quando eu falo em caracóis...e me franzem o nariz?? Ai, fico que nem posso! A chamarem lesmas, ranhosas e outros nomes....e então quando ainda não provaram, mas já não gostam?? Nem sabem o que estão a perder, uma maravilha gastronómica!!!
E os benefícios de comer caracóis? Fui pesquisar:
"São recomendados nos casos de raquitismo e no combate ao colesterol. Graças ao alto teor de sais minerais e ferro, são úteis durante a gravidez e amamentação..." pois é
Pesquisas demonstraram o alto poder cicatrizante desta substância. Segundo investigações a baba do caracol é rica em aminoácidos e vitaminas.

Sendo assim só posso dizer sim ao convite que recebi hoje para jantar...um pratinho de caracóis e uma cerveja bem fresquinha! E Eu gosto de acompanhar com uma fatia de pão alentejano carregado de manteiga! Manias...